2021-01-01から1年間の記事一覧
レッドアップルを思わせる甘みと酸味が特徴の、オールスパイスやほのかなバニラを余韻に持つコーヒー。 びっくりするようなコーヒー豆の大きさと、すばらしい味わいで知られるマラカトゥーラ種のコーヒーです。 生産国：ニカラグア 生産地/生産者 : ブエノス…
シトラスやココアが折り重なる風味が特徴的の、豊かで奥行きのある味わいのコーヒー。 コーヒー栽培に理想的な条件が揃ったブルーマウンテン地域の農園で栽培されたコーヒーです。 生産国：ジャマイカ 生産地/生産者 : ブルーマウンテン地域 標高：900〜1,52…
オレンジハイビスカスを思わせるフローラルの風味と、レッドプラムのような甘みが特徴のコーヒー。ニカラグアの数あるコーヒー生産地の中で最も標高の高いヌエバ セゴビア県 ラ ロカ地区で栽培されたコーヒーです。 生産国：ニカラグア 生産地/生産者 : ヌエ…
グリーンアップルやはちみつ、さとうきびを思わせる風味とシトラスのような酸味が特徴の、なめらかな口あたりのコーヒー。イエローハニープロセスで加工された、甘みとフルーティーな風味を持つコーヒーです。 生産国：コスタリカ 生産地/生産者 : ヴィスタ …
清々しい酸味と、グレープフルーツ、ブラックカラント、キャラメルを思わせる風味豊かなコーヒー。ケニア ニエリ地区にあるガトゥリリ水洗式加工場で加工されたコーヒーです。 生産国：ケニア 生産地/生産者 : ニエリ地区 ガトゥリリ水洗式加工場 標高：1,40…
フローラルな香りに、トフィーを思わせる風味とクリーミーなチョコレートのような口あたりが特徴のコーヒー。多様な動植物が生息する美しい自然の中にあるフロール デル ロザリオ農園で栽培されたコーヒーです。 生産国：グアテマラ 生産地/生産者 : フロー…
ブラックカラントを思わせる上品な風味と、ほのかに感じるダークチョコレートのような後味が特徴のコーヒー。 コロンビアのコーヒーベルト地方にある小さな町、エル ぺニョルから届いたコーヒーです。 生産国：コロンビア 生産地/生産者 : エル ぺニョル 標…
ジャスミンを思わせる香りに、レモンやブラウンヌガーのような後味が特徴のコーヒー。エチオピア グジ地区にある、ケイオン マウンテン農園で栽培された希少なコーヒーです。 生産国：エチオピア 生産地/生産者 : グジ地区 ケイオン マウンテン農園 標高：1,…
ヘーゼルナッツやキャラメルを思わせる風味と、モルトのような甘みが特徴のコーヒー。 ニカラグアのエル スヤタル農園で栽培されたコーヒーです。 生産国：ニカラグア 生産地/生産者 : エル スヤタル農園 標高：1,300〜1,550m 加工法：水洗式 キーワード：・…
フローラルの香りに、 シトラスピールと温かみのあるブラウンスパイスを思わせる、表情豊かな味わいのコーヒー。 マラング イーストとンウィカ ノースという２つの小規模な生産者協同組合から購買したコーヒーです。 生産国：タンザニア 生産地/生産者 : モ…
プラムやダークチョコレートを思わせる風味と、ほのかなフローラルの香り、はちみつのような甘みが特徴のコーヒー。ブラジルのカルモ デ ミナス地方にあるセルタオ農園で栽培されたコーヒーです。 生産国：ブラジル 生産地/生産者 : カルモ デ ミナス地方 セ…
フローラルの香りに、みすみずしい酸味と、甘く、ブラックティーを思わせる複雑な風味が特徴のコーヒー。 102の生産者が加盟する生産者協同組合のうち、14の小規模農園が栽培したコーヒーです。 生産国：コロンビア 生産地/生産者 : マシーソ コロンビアーノ…
温かみのあるウッディーでバルサムのような香りに、マンダリンオレンジのような甘みが特徴の、後味にスパイスを感じるコーヒー。スターバックス リザーブ®︎のために厳選したハシエンダアルサシア農園のコーヒーとエイジドスマトラコーヒーをブレンドした、こ…
鮮やかなレモンやブラックカラントを思わせる複雑で明るい風味と、チョコレートのような後味のコーヒー。 ザンビアとの国境近くのタンザニア南部に位置するムベヤ地区の農園で栽培されたコーヒーです。 生産国：タンザニア 生産地/生産者 : ムベヤ地区 標高…
レモンを思わせる酸味と、クリーミーなキャラメルのような甘みが特徴のコーヒー。ウガンダ エルゴン山のふもとにあるカプチョルワ県の農園で栽培されてコーヒーです。 生産国：ウガンダ 生産地/生産者 : カプチョルワ県 標高：1,300〜1,900m 加工法：水洗式 …
ブラックティーのような香り、グレープフルーツを思わせるシトラスの酸味を持ち、後味にココアを感じるコーヒー。 1,961人の生産者で構成されるアバクンダカワ生産者協同組合のコーヒーです。 生産国：ルワンダ 生産地/生産者 : アバクンダカワ生産者協同組…
フローラルな香りにマンダリンを思わせるシトラスの風味と、クリーミーでなめらかな舌触りが特徴のコーヒー。 コーセントラル生産者協同組合が実施するカフェ ムヘレス プログラムに参加する46人の女性が栽培したコーヒーです。 生産国：コロンビア 生産地/…
いきいきとしたレモンのような酸味とフレッシュなグリーンハーブを思わせる風味が特徴のコーヒー。 コロンビア ナリニョ県 ラ ユニオン地区の５つの村にある１６の農園で栽培されたコーヒーです。 生産国：コロンビア 生産地/生産者 : ナリニョ県 ラ ユニオ…
レモンやオレンジのようなシトラスの風味と、なめらかな口あたり、ココアやハーブのような後味が特徴のコーヒ。世界で最も人里離れたコーヒー生産地といわれるパプアニューギニアのルオカ農園から届いたコーヒーです。 生産国：パプアニューギニア 生産地/生…
ワイルドフラワーを思わせる豊かな香りと、マンゴーやパイナップルのようなトロピカルフルーツの風味を持つ複雑な味わいのコーヒー。コロンビアにおけるゲイシャ種栽培のさきがけであるセロ アズール農園から届いたコーヒーです。 生産国：コロンビア 生産地…
フローラルでブラックティーのような香りとレモンの酸味、後味にほのかな甘みのあるハーブやスパイスを感じるコーヒー。ブルンジのコーヒー文化を支援するために作られたプロキャスタ水洗式加工場で加工されたコーヒーです。 生産国：ブルンジ 生産地/生産者…
ドライアプリコットを思わせる風味となめらかなミルクチョコレートのような舌触りが特徴のコーヒー。 ライーニャ農園の中でも特に標高が高い区画のカリウム豊富な火山性土壌で育まれたイエローブルボン種のコーヒーです。 生産国：ブラジル 生産地/生産者 : …
明るい酸味と、スイートシトラスやトーストしたブリオッシュを思わせる風味が特徴のコーヒー。複雑なハニープロセスで加工された特別な甘い風味を持つコーヒーです。 生産国：コスタリカ 生産地/生産者 : サン フアニージョ農園 標高：1,450〜1,600m 加工法…
ほのかなスパイス感のあるフローラルの香りに、グラニースミスアップルやはちみつを思わせる風味が特徴のコーヒー。ラ ペルラ チキータ(小さな真珠)と名づけられた小さな農園で栽培された、珍しいシドラ種のコーヒーです。 生産国：エクアドル 生産地/生産者…
繊細なシトラスの香りと、クランベリーのような甘味のある酸味を持つ、クリーミーなチョコレートの後味が特徴のコーヒー。 マラウイ南部に位置する、セイブル ファームズのンガパニ農園とチパレ農園で栽培されたコーヒーです。 生産国：マラウイ 生産地/生産…
レモンシトラスやハーバルでジャスミンを思わせる香りと、ブラウンシュガーのような甘みが特徴のコーヒー。コロンビア ナリニョ県の、サンドナ市とブエサコ市の特徴的な気候と生育環境で育まれたコーヒーです。 生産国：コロンビア 生産地/生産者 : ナリニョ…
パパイヤやブラックカラントのようなトロピカルな風味を持つ、すっきりとした味わいのコーヒー。セントラル山脈のふもとに位置するトリマ県 プラナダス地方の小規模農園で栽培されたコーヒーです。 生産国：コロンビア 生産地/生産者 : トリマ県 プラナダス…
レッドカラントやレモン、クリーミーなチョコレートを思わせる風味豊かなコーヒー。標高が非常に高く、ときに雲に包まれることもあることから名づけられた、ラス ヌベス(雲)農園から届いたコーヒーです。 生産国：グアテマラ 生産地/生産者 : ラス ヌベス農…
ライムを思わせるさわやかな酸味と、フローラルで長く続く甘い余韻が特徴のコーヒー。スターバックス リザーブ®︎として初めて発売する、アフリカのカーボヴェルデ共和国フォゴ島産のコーヒーです。 生産国：カーボヴェルデ共和国 生産地/生産者 : フォゴ島 …
レッドカラントやメロンを思わせる複雑な風味とチョコレートヌガーのような後味が特徴のコーヒー。水洗式加工の発酵過程で、冷たい水に代わり温かいお湯を使用する非常に珍しいコーヒーです。 生産国：グアテマラ 生産地/生産者 : エル ソコロ農園 標高：1,6…
