2020-01-01から1年間の記事一覧
はっとする鮮やかな酸味と煎ったブラックウォールナッツやカラメルのような後味が特徴。 生物多様性に富んだペルーのアマゾナス県から届いたコーヒーです。 生産国:ペルー 生産地/生産者 : アプロコイス デ アマゾナス組合 標高:約1,650m 加工法:水洗式 …
大地のような香り、スパイシーなハーブの風味とチョコレートのような後味が特徴。 インドネシア スラウェシ島の生産者やコミュニティとのつながりから生まれたコーヒーです。 生産国:インドネシア スラウェシ島 生産地/生産者 : タナ トラジャ県 パンゴパン…
煎ったウォールナッツとカカオニブのような風味が特徴。乾燥した気候で険しい山が多い、コロンビア中西部に位置するトリマ県で栽培されたコーヒーです。 生産国:コロンビア 生産地/生産者 : カフィクルトレス デル スル デル トリマ組合 標高:1,550〜1,650…
キャラメルを思わせる香りと、甘いプラムやドライフィグのような風味。ノバ レゼンデの気候や乾燥式加工法によりコーヒーチェリーがゆっくりと熟し、このコーヒーに力強いコクと甘みを与えました。 生産国:ブラジル 生産地/生産者 : ミナスジェライス州 グ…
鮮やかな酸味に、カシスやアッサムティーを思わせる風味。タナ川に肥沃な土壌とコーヒー栽培に理想的な気候、標高の高さが、ケニア サンガナの鮮やかな風味を生み出しました。 生産国:ケニア 生産地/生産者 : 小規模農園 標高:1,400〜2,000m 加工法:水洗…
やわらかなレモンの風味に、ほのかなペッパーを思わせるスパイスの特徴を持つコーヒー。東ティモールの中西部に位置するエルメラ地区の小規模農園で栽培されました。 生産国:東ティモール 生産地/生産者 : カフェ ティモール 協同組合 標高:約1,250m 加工…
フルーティな甘みや酸味に、白檀やほのかに杉を思わせるスパイシーな風味をあわせ持つコーヒー。 スマトラ島特有の加工法とピーベリーの特徴が生み出した、独特な味わいをお楽しみください。 生産国:インドネシア 生産地/生産者 : スマトラ島北部 トバ湖周…
ストロベリーやダークチェリーのはっきりとしたみずみずしい味わいに、ウッディさをともなう甘いバニラの風味。 乾燥式加工法の中でも特別な方法で加工されたこのコーヒーは、複雑で深みのある風味が特徴です。 生産国:エチオピア 生産地/生産者 : イエガチ…
フレッシュなハーブを思わせる香りに、チョコレートのほろ苦さとなめらかさをあわせ持つ、複雑な風味のコーヒー。標高1,600メートルを超えるアンデス山脈の険しい山々の斜面で、手間暇かけて育てられたコーヒーです。 生産国:コロンビア 生産地/生産者 : カ…
際立つフローラルの香りやレモンを思わせるシトラスの複雑な風味と、プラリネの甘みをあわせ持つエレガントなコーヒー。 スペシャルティコーヒー業界では高名なカルメン農園から、スターバックス リザーブ®︎として再びお届けします。 生産国:パナマ 生産地/…
アプリコットとメープルシロップを思わせるまろやかな甘さと、チョコレートのような口あたりが特徴。1世紀以上の歴史を持つカボ アズール農園で栽培された、ニカラグアの特徴が凝縮されたコーヒーです。 生産国:ニカラグア 生産地/生産者 : カボ アズール…
ほのかなフローラルさと、ほろ苦いチョコレートやブラックティーを思わせる風味の、鮮やかな味わい。このエレガントで美しいコーヒーは、グアテマラのアカテナンゴ地方で長い歴史を誇るサンタクララ農園から届きました。 生産国:グアテマラ 生産地/生産者:…
シトラスフルーツとなめらかなミルクチョコレートの風味を際立たせる、力強い香り。世界で最も素晴らしいコーヒーのひとつといわれているこのコーヒーは、標高2000mを超えるブルーマウンテンの青い霧の中で大切に育まれています。 生産国:ジャマイカ 生産地…
フレッシュなココナッツや甘いキャラメルを思わせる風味に、シトラスやナッツのニュアンスをあわせもつコーヒー。 ハワイ島コナ地区に隣接するカウ地区は、コーヒー オブ ザ イヤー受賞以来、注目を集めるコーヒー生産地です。 生産国:アメリカ合衆国 生産…
フローラルな香りとさわやかな酸味に、トフィーのような甘みとスイートオレンジを思わせる風味をもつコーヒー。 このコーヒーを生産するロス カンタレス農園は、コーヒーとその生育環境、そして栽培に従事する人々を大切にしています。 生産国:パナマ 生産…
カシスとほろ苦いチョコレートムースを思わせる風味をもつ、上品でバランスのとれたコーヒー。生産地を象徴する巨大な岩にちなんで名づけられたこのコーヒーの味わいは、スターバックスのコーヒースペシャリストを魅了するほどでした。 生産国:コロンビア …
★ホールビーンで販売された分のうち、数量限定でBOX仕様があり、その中に入っていた説明書 ***** ゲイシャ種のコーヒーで2度も「ベスト・オブ・パナマ」受賞歴があるロベルト ブレネスさんによって栽培されたゲイシャ種のコーヒーをお届けできることを…
ジャスミンを思わせる香りに、スイートネクタリンやパッションフルーツのような風味。2度の「ベスト・オブ・パナマ」受賞歴を持つロベルト ブレネスさんによる、他に類を見ないほど素晴らしいゲイシャ種のコーヒーが届きました。 生産国:パナマ 生産地/生…
★/R INVITATION SPECIAL COFFEE TASTING PARTY 平素よりスターバックス リザーブ®︎を ご愛顧頂きありがとうございます。 日頃のご愛顧に感謝を込めまして、 9月17日発売の、非常に数量の限られた 特別なコーヒーのテイスティングパーティを ご案内させて…
いつも「スターバックス リザーブ(R)」をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。このたび、大変希少なコーヒー品種のひとつである『ゲイシャ種』のコーヒー豆「パナマ アウロマール ゲイシャ」がスターバックスに登場いたします。9月17日(水)の発売に…
スパイシーな香りに、凝縮した甘みとミルクチョコレートを思わせる風味。1000年もの歴史を持つモカ種のコーヒーが、ハワイ特有のテロワールと、数百年受け継がれてきた伝統的な加工法によって、驚くほど素晴らしい味わいになりました。 生産国:アメリカ合衆…
ライムゼストを思わせる、はじけるように鮮やかな酸味にスパイスとシトラスの風味が複雑に重なり合うコーヒー。 マラウイのセイブル ファームズが所有する緑豊かな3つの農園で育ったピーベリーのコーヒーです。 生産国:マラウイ 生産地/生産者:セイブル …
ハーブを思わせる香りに、ほのかなレモンの酸味を伴い、ヘーゼルナッツとベーキングチョコレートの風味をもつコーヒー。ペルー から届いたこのコーヒーは、コーヒー栽培とその普及に情熱を注ぐ二人の生産者によって育てられました。 生産国:ペルー 生産地/…
ほのかにスイートベリーを感じる香りと、レーズンやチョコレートを思わせる風味。生産者のルヴァルドさんがコーヒー栽培に分析的な手法を用いた結果、緻密さと上品さをあわせ持つコーヒーが出来上がりました。 生産国:ブラジル 生産地/生産者:ファゼンダ …
シトラスの香りに、リンゴやバニラを思わせる風味とココアのような口あたり。 ザンビア南部に位置するテラノバ農園で栽培された最後のコーヒーが、スターバックス リザーブ®︎として届けられました。 生産国:ザンビア 生産地/生産者:テラノバ農園 標高:1,2…
甘いプラムやミルクチョコレートを思わせる風味と、クリーミーな後味が特徴。歴史ある農園が手がけたこのコーヒーは、熱帯性の気候と伝統的な加工法によって素晴らしい味わいになりました。 生産国:ブラジル 生産地/生産者:リオ ヴェルデ農園 標高:約800…
フローラルやキャラメルのような香りと、はっきりしたシトラスやナッツの風味。パリー農園が細心の注意を払い丁寧に育んできたこのコーヒーは、その深い愛情を表現するかのような、繊細な風味のコーヒーになりました。 生産国:アメリカ合衆国 生産地/生産者…
ハーブを思わせる香りに、シロップのようなコクと甘み。 なめらかな口あたりと、大地のような深みのある味わい。 生豆の青色が美しいこのコーヒーは、何世紀にもわたりコーヒー栽培を続けてきたバタック族によって育まれました。 生産国:インドネシア 生産…
トーストを思い起こさせる香りに、シトラスコンポートのような風味とブラウンシュガーの甘みが特徴。エル・トリウンフォ生物圏保護区の自然豊かな環境にある、ヌエボ メキシコ農園で栽培された複雑な味わいのコーヒーです。 生産国:メキシコ 生産地/生産者…
ストロベリーやダークチェリー、ベーキングチョコレートの風味が幾重にも重なり合う、フルーティで上品な味わい。 エチオピア イエガチョフ地区では珍しい、乾燥式加工法のコーヒーです。 生産国:エチオピア 生産地/生産者:イエガチョフ地区 標高:1,950〜…