2017/4月 ジャマイカ ブルーマウンテン 〜 JAMAICA BLUE MOUNTAIN

シトラスやココアが折り重なる風味が特徴的の、豊かで奥行きのある味わいのコーヒー。

コーヒー栽培に理想的な条件が揃ったブルーマウンテン地域の農園で栽培されたコーヒーです。

生産国：ジャマイカ

生産地/生産者 : ブルーマウンテン地域

標高：900〜1,525m

加工法：水洗式

キーワード：・シトラスやココアが折り重なる風味

　　　　　　・豊かで奥行きのある味わい

酸味：MEDIUM(ほどよい)

コク :  MEDIUM(ほどよい)

相性の良い風味 : チョコレート、オレンジ

MORE ABOUT THIS RAREST SMALL-LOT COFFEE

TASTE OF PLACE : 1728年、当時のジャマイカ総督ニコラス ローズ卿がマルティニークから初めてコーヒーの種をジャマイカに輸入しました。コーヒー産業が発展を遂げた200年の間で、ブルーマウンテンの中でコーヒー栽培が行われる場所は、より標高の高いところに移動していきました。現在では、ジャマイカ コーヒー産業公社(CIB)によって定められた栽培、収穫、加工の細かな品質基準を元にコーヒー豆の一つひとつが厳しく審査され、その高い品質基準を満たしたものだけにジャマイカブルーマウンテンという名が与えられます。

LABEL DESIGN : ラベルのデザインは、青い山々の下り斜面を描いたものです。ジャマイカブルーマウンテンの生産地は、その一帯にかかる霧によって青みがかって見えます。毎年楽しみにしている大好きな味わいが今年もやってきました。このコーヒーとその生産地を祝福したいという思いでデザインしています。

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