スターバックスリザーブ アーカイブ

STARBUCKS RESERVE アーカイブ(趣味)。スターバックスリザーブ に関する記録と気まぐれでコーヒー関連(スタバに限らず)の書籍や道具などの販売情報も。

2021-11-01から1ヶ月間の記事一覧

2017/11月 サンドライド ブラジル バリナス 〜 SUN-DRIED BRAZIL BARINAS

レモンやモルト、バニラを思わせる特徴的な風味が折り重なるコーヒー。 ブラジルのセラード ミネイロ地方にあるバリナス農園で栽培されたコーヒーです。 生産国:ブラジル 生産地/生産者 : バリナス農園 標高:950m〜1,100m 加工法:乾燥式 キーワード:・レ…

2017/11月 エチオピア ビッタ ファーム 〜 ETHIOPIA BITTA FARM

レッドフルーツや熟したバナナを思わせる風味と、ビタースイートチョコレートのような後味が特徴のコーヒー。コーヒーにまつわる伝説が多いカファ地方にある、ビッタ農園で栽培されたコーヒーです。 生産国:エチオピア 生産地/生産者 : ビッタ農園 標高:1,…

2017/11月 スターバックス リザーブ®︎ クリスマス 2017 〜 STARBUCKS RESERVE®︎ CHRISTMAS 2017

ウッディーな香りに、マンダリンオレンジを思わせる風味が特徴の、後味にスパイスを感じるコーヒー。 スターバックス リザーブ®︎のために厳選したハシエンダ アルサシア農園のコーヒーとエイジドスマトラコーヒーをブレンドした、この季節の特別なコーヒーで…

2017/11月 ベトナム ダラット 〜 VIETNAM DA LAT

明るい酸味に、コーラやトフィーのような風味、バニラを思わせる余韻を持つ、表情の変化を感じられるコーヒー。 ベトナム中部高原ラムドン省にある美しい都市、ダラット市で育まれたコーヒーです。 生産国:ベトナム 生産地/生産者 : ラムドン省 ダラット市 …

2017/11月 エイジド スマトラ 〜 AGED SUMATRA

バルサムのような香りに、ココアや大地を思わせる風味、後味にタバコのような甘みを感じるコーヒー。 2013年に収穫したスマトラ産のコーヒーを丁寧にエイジングしたコーヒーです。 生産国:インドネシア 生産地/生産者 : スマトラ島 標高:1,100m〜1,400m 加…

2017/10月 ブルンジ ガハヘ 〜 BURUNDI GAHAHE

甘みのあるフローラルの香りに、シトラスや甘いブラックプラムを思わせる風味が特徴のコーヒー。ブルンジのカヤンザ県に広がる火山性の土壌で育まれたコーヒーです。 生産国:ブルンジ 生産地/生産者 : カヤンザ県 ガハヘ水洗式加工場 標高:1,700m 加工法:…

2017/10月 サンドライド ブラジル セラード ボネ 〜 SUN-DRIED BRAZIL SERRA DO BONE

深みのあるフローラルの香りに、レッドカラントやキャラメル、ミルクチョコレートのような風味が折り重なるコーヒー。 ブラジルのマタス デ ミナス地方にあるセラード ボネ農園で、環境に配慮した方法で栽培されたコーヒーです。 生産国:ブラジル 生産地/生…

2017/9月 タンザニア シヴィワカ 〜 TANZANIA SHIVIWAKA

明るい酸味やキャラメルを思わせる甘み、 グリーンアップルのような風味が特徴のコーヒー。タンザニア南部で品質の向上を目的に設立された生産者協会が栽培したコーヒーです。 生産国:タンザニア 生産地/生産者 : ムベヤ地区 標高:1,200m〜2,100m 加工法:…