2012年
オールスパイスやクローブを思わせる魅惑的なフローラルの風味が重なり合い、明るい酸味とバニラのようなクリーミーな口あたりを引き立たせています。マラゴジッペ種とカトゥーラ種の珍しい交配種「マラカトゥーラ」種のコーヒーです。 生産国:ニカラグア …
スパイシーで深みのあるコクに、ルバーブジャムとタラゴンの風味。スターバックスが初めてお届けする、スマトラ産サンドライドコーヒーです。 生産国:インドネシア 生産地/生産者:ワハナ農園 標高:1,300〜1,500m 加工法:乾燥式 キーワード:・スパイシー…
ソフトペッパーにチョコレートやドライダークチェリーの優雅な複雑さと、フローラルの風味をもつコーヒー。 高品質のコーヒー豆を乾燥式で加工し、コーヒーチェリーの風味が凝縮した贅沢な味わいとなりました。 生産国:エチオピア 生産地/生産者:シダモ地…
フレッシュなココナッツやキャラメルの甘い香りと、シトラスやほのかなナッツのニュアンスが特徴。コーヒー オブ ザ イヤー受賞をきっかけに近年注目を集めている。ハワイ カウ地区のコーヒーです。 生産国:アメリカ合衆国 生産地/生産者:ハワイ カウ地区 …
上品なレモンやペッパーを思わせる風味に、フローラル感をともなうおだやかな酸味。数々の受賞歴のあるカルメン農園とその近隣農園で栽培された、数量限定のコーヒーです。 生産国:パナマ 生産地/生産者:カルメン農園、他 標高:1,600〜1,900m 加工法:水…
力強く甘みのあるクルミの風味に、上品なココアとハーブの印象。伝説の黄金都市を求めてスペインの征服者が入植した土地、コロンビア カウカ産のコーヒーです。 生産国:コロンビア 生産地/生産者:コロンビア カウカ県 標高:1,200〜1,800m 加工法:水洗式 …
優雅なフローラルの香りに、桃やパイナップルを思わせる風味。ジューシーで、ハーブのような複雑さが重なりあいます。 この冬、スターバックスから初めて紹介するゲイシャ種のコーヒーが登場です。 生産国:コスタリカ 生産地/生産者:パルミレラ農園(ラ キ…
やわらかなフローラルの香りとユーカリのニュアンス、ミルクチョコレートの風味。スターバックスが初めてご紹介する、ハワイ オアフ島のコーヒーです。 生産国:アメリカ 生産地/生産者:ワイアルア エステート 標高:300m 加工法:水洗式 キーワード:・や…
落ち着いたシトラスの甘みと、まろやかなミルクチョコレートのような風味。心地よい香りのアクセントが特徴。ジャマイカ、ブルーマウンテンの霧の中で大切に育まれたコーヒーです。 生産国:ジャマイカ 生産地/生産者:ブルーマウンテン地域の小規模農園 標…
深いコクとフレッシュハーブのセージや大地のアロマをもつコーヒー。インドネシア、ジャワ島東部の緑深い丘陵地で育まれたコーヒーは、美しい青緑色をしています。 生産国:インドネシア 生産地/生産者:小規模農園 標高:914〜1,524m 加工法:水洗式 キーワ…
力強いコクの中にほのかなフローラルさがあり、チョコレートとオレンジスパイス風味のアクセントを感じるバランスの取れたコーヒー。東アフリカの中でもっとも小さなコーヒー生産国であるマラウイから届きました。 生産国:マラウイ 生産地/生産者:セイブル…
ジューシーな酸味にハーブやコーラの風味をあわせ持ち、柔らかでチョコレートのような口あたり。 ガラパゴス諸島特有の環境で育まれた希少なコーヒーです。 生産国:エクアドル 生産地/生産者:ガラパゴス諸島(エル カフェタル農園) 標高:137〜366m 加工法…
キャラメルの香りに、ほのかなフローラルの印象が重なります。軽やかなコクに、ナッツやシトラスが持つ甘さを思わせる味わいです。 生産国:アメリカ(太平洋) 生産地/生産者:ハワイ島コナ地区 標高:457〜607m 加工法:水洗式 キーワード:・キャラメルとか…
やわらかなバニラのような甘さとトロピカルフルーツの風味。ニカラグアの限られた高地で育ったユニークな交配種のコーヒーです。 生産国:ニカラグア 生産地/生産者:マタガルパ、ヒノテガ地域 標高:1,100m以上 加工法:水洗式 キーワード:・トロピカルフ…
自然豊かなエチオピアのシダモ地方で作られました。家庭菜園のような小さな畑で、野菜や果物と一緒に大切に育てられました。 生産国:エチオピア(アフリカ) 生産地/生産者:小規模農園による協同組合 標高:2,000m 加工法:水洗式 キーワード:・甘みをとも…
ジャワ島東部、緑茂る山の斜面で、私たちは特別な豆に出会いました。ロースト前のその豆は、美しい青緑色をしていました。 生産国:インドネシア(アジア) 生産地/生産者:小規模農園 標高:914〜1,524m 加工法:水洗式 キーワード:・フレッシュハーブのセー…