2012/9月 100% オアフ コーヒー 〜 100% OAHU COFFEE

やわらかなフローラルの香りとユーカリのニュアンス、ミルクチョコレートの風味。スターバックスが初めてご紹介する、ハワイ オアフ島のコーヒーです。

生産国：アメリカ

生産地/生産者：ワイアルア エステート

標高：300m

加工法：水洗式

キーワード：・やわらかなフローラルの香りとユーカリのニュアンス

　　　　　　・ミルクチョコレートの風味

酸味：MEDIUM(ほどよい)

コク : MEDIUM(ほどよい)

相性の良い風味：チョコレート、シトラス、ベリー

MORE ABOUT THIS COFFEE / REGION

EXOTIC : ハワイのコーヒーの歴史はオアフ島から始まりました。その途中ほとんどの農地がサトウキビ畑に切り替えられてしまいましたが、かつて最大のサトウキビプランテーションであった、ワイアルア エステートでコーヒーの栽培が再び行われるようになりました。

RARE : ハワイのコーヒーといえばコナ、というくらいコナコーヒーは有名ですが、オアフ島でもコーヒーが栽培されていることを知っている人はそれほど多くありません。このコーヒーは、オアフ島唯一のコーヒー農園であるワイアルア エステートで栽培されたコーヒーです。

EXQUISITE : ワイアルア エステート独特の生育環境で、心をこめて栽培されたごく少量のコーヒーが生み出す風味は、このコーヒー特有のものです。水洗方式で加工された、やわらかなフローラルの香りとユーカリのニュアンス、ミルクチョコレートの風味をもっています。

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