2018/2月 グアテマラ フロール デル ロザリオ 〜 GUATEMALA FLOR DEL ROSARIO

フローラルな香りに、トフィーを思わせる風味とクリーミーなチョコレートのような口当たりが特徴のコーヒー。

多様な動植物が生息する美しい自然の中にあるフロール デル ロザリオ農園で栽培されたコーヒーです。

生産国：グアテマラ

生産地/生産者 : フロール デル ロザリオ農園

標高：1,300〜1,500m

加工法：水洗式

キーワード：・フローラルな香り

　　　　　　・トフィーを思わせる風味

　　　　　　・クリーミーなチョコレートのような口あたり

酸味：MEDIUM(ほどよい)

コク :  MEDIUM(ほどよい)

相性の良い風味 : トフィー、ミルクチョコレート

MORE ABOUT THIS RAREST SMALL-LOT COFFEE
COFFEE COMMUNITY: ドイツ出身のホースト スピツケさんはラテンアメリカ中を旅した後、1960年代にグアテマラに移住しました。そして1989年、コーヒーの栽培を始めました。スピツケさんは農園で働く人たちにもコーヒーと同じくらい熱い愛情を注いでいます。スピツケさんにとって農園で働く人たちは家族なのです。皆からも愛され、「パピ」と呼ばれています。スピツケさんは自分の成功はこのような素晴らしい人間関係があってこそのもの、 一粒の豆に注がれる情熱と思いやりの気持ちは、一つとして同じもののない一人ひとりの人生の写し絵だと考えています。

LABEL DESIGN : ラベルのデザインはグアテマラフロール デル ロザリオが栽培される蒼々とした熱帯雨林からインスピレーションを得たものです。ここでは蘭やグアテマラの国の花であるモンハブランカがコーヒーのそばで自生しています。アートワークに描かれた角ばった花の輪郭とその大胆な色使いは、生産者であるスピツケさんに対する敬意を表しています。

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