2011/2月 ブラジル スール デ ミナス ピーベリー 〜 BRAZIL SUL DE MINAS PEABERRY

ピーベリーと呼ばれる希少な豆のみを使用。

ナッツの香ばしさとミルクチョコレートの風味、まろやかな酸味が感じられるる、複雑な味わい。

生産国：ブラジル (ラテンアメリカ)

生産地/生産者：ミナス ジェライス州 スール デ ミナス

標高：850〜1200m

加工法：水洗式

キーワード：・ミルクチョコレート

　　　　　　・かすかに香るユーカリ

風味の分類：MEDIUM

相性の良い風味：チョコレート、ナッツ

MORE ABOUT THIS COFFEE / REGION

・ブラジル南東部、ミナス ジェライス州 スール デ ミナスとセラードの小規模農園で栽培されたコーヒーです。

・コーヒー豆は通常、果実の中に２粒の種子が平らな面を向かいあわせにして入っていますが、まめに１粒が丸く大きく育つことがあり、「丸い豆」という意味のピーベリーと呼ばれています。一本の木から５%程度しか収穫されない、希少な豆です。

・スターバックスでご紹介する、初めてのブラジル産ピーベリーです。

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