2015/3月スマトラピーベリーレイクトバ〜 SUMATRA PEABERRY LAKE TOBA

フルーティな甘みや酸味に、白檀やほのかに杉を思わせるスパイシーな風味をあわせ持つコーヒー。

スマトラ島特有の加工法とピーベリーの特徴が生み出した、独特な味わいをお楽しみください。

生産地/生産者 : スマトラ島北部トバ湖周辺

標高：1,200〜1,400m

加工法：半水洗式

キーワード：・フルーティな甘みと酸味

　　　　　　・白檀や杉を思わせるスパイシーな風味

酸味：MEDIUM(ほどよい)

コク : MEDIUM(ほどよい)

相性の良い風味 : ブラウンシュガー、シナモン、バニラ

MORE ABOUT THIS EXOTIC, RARE & EXQUISITE COFFEE

EXTREMELY RARE FIND : ピーベリーは非常に希少で、コーヒー豆の収穫量に対して、多くても10%ほどです。その中でもスマトラ産のピーベリーを味わうことのできるチャンスはそう多くはありません。

このスマトラピーベリーレイクトバは、スマトラ島北部トバ湖周辺の1,500の小規模農園で栽培されたコーヒーの中から、インドネシアで最高品質とされているグレード１のピーベリーを選別したものです。

DISTINCTLY SUMATRAN FLAVOR : スマトラ産の特徴とピーベリーの特徴をあわせ持つこのコーヒーは、味わう人皆をワクワクさせてくれるコーヒーです。

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