2018/12月 サンドライド ウガンダ シピ フォールズ 〜 SUN-DRIED UGANDA SIPI FALLS

ライムやレモンのような酸味に、チョコレートやキャラメルのような風味を持ち合わせた乾燥式のコーヒー。

3つの荘厳な滝で知られるエルゴン山のふもとにあるシピ フォールズ地域で、生産者たちの情熱と献身的な努力によって栽培されたコーヒーです。

生産国：ウガンダ

生産地/生産者 : シピ フォールズ地域

標高：1,300m〜1,900m

加工法：乾燥式

キーワード：・ライムやレモンのような酸味

　　　　　　・チョコレートやキャラメルのような風味

酸味：MEDIUM(ほどよい)

コク :  MEDIUM(ほどよい)

相性の良い風味 : バニラビーンズ、レモン

MORE ABOUT THIS RAREST SMALL-LOT COFFEE

COFFEE COMMUNITY : シピ フォールズ地域はウガンダの東部にあるエルゴン火山の斜面から流れ出す3つの荘厳な滝で有名です。ロブスタ種の産地としても知られるウガンダですが、シピ フォールズ地域の生産者たちは高い火山に守られた豊かな農園を活かし、揺るぎない努力と丹精を込めて高品質なアラビカ種のコーヒーを栽培しています。この土地が持つ神秘的な美しさが、驚くべき味わいとなってカップの中で蘇ります。

LABEL DESIGN : この素晴らしいコーヒーには生産者たちの情熱と献身的な努力に加え、素晴らしい大自然が持つ力が凝縮されています。このラベルのデザインはこの地域の神秘的な言い伝えに着想を得たものです。何層にも折り重なる様々な地形の中で「かくれんぼ」をしている動物たちが、まるで魔法のように豊かな味わいを持つこのコーヒーが出来上がったことを祝福しています。

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