2013/12月 ジャマイカ ブルーマウンテン アンバー エステート 〜 JAMAICA BLUE MOUNTAIN AMBER ESTATE

凛とした香りが豊かに広がり、シトラスフルーツになめらかなミルクチョコレートの風味をもつコーヒー。

山々を包む霧が青く見えることから名付けられたと言われるブルーマウンテンの霧の中で大切に育まれたコーヒーです。

生産国：ジャマイカ

生産地/生産者：アンバー農園

標高：900〜1,525m

加工法：水洗式

キーワード：・豊かに広がる凛とした香り

　　　　　　・シトラスフルーツとミルクチョコレートの風味

酸味：MEDIUM(ほどよい)

コク :  MEDIUM(ほどよい)

相性の良い風味 : ナッツ、チョコレート、シトラス

MORE ABOUT THIS COFFEE / REGION

EXOTIC : ジャマイカ ブルーマウンテン コーヒーは、18世紀からの慣習で、今でも木樽に入れて出荷されている珍しいコーヒーです。

今年はブルーマウンテンの中でも特に高品質なコーヒーを栽培する、アンバー農園のブルーマウンテン コーヒーをお届けします。

RARE : ジャマイカの山々に降り注ぐ霧が青く見えることから、「ブルーマウンテン」と呼ばれるようになりました。この霧や、地形、土壌、降雨量など、コーヒー栽培に理想的な条件が全て揃っています。

EXQUISITE : ジャマイカコーヒー産業公社は、コーヒーの栽培や収穫、加工に関する細かい基準を定めています。この厳しい品質審査に合格し、認証を受けたコーヒーのみが「ジャマイカ ブルーマウンテン」と名乗ることを許されます。

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