2014/12月 ウォーレンフォード ジャマイカ ブルーマウンテン コーヒー 〜 WALLENFORD®︎ JAMAICA BLUE MOUNTAIN COFFEE

シトラスフルーツとなめらかなミルクチョコレートの風味を際立たせる、力強い香り。世界で最も素晴らしいコーヒーのひとつといわれているこのコーヒーは、標高2000mを超えるブルーマウンテンの青い霧の中で大切に育まれています。

生産国：ジャマイカ

生産地/生産者：ウォーレンフォード農園

標高：900〜1,525m

加工法：水洗式

キーワード：・シトラスフルーツの酸味

　　　　　　・なめらかなミルクチョコレートの風味

酸味：MEDIUM(ほどよい)

コク :  MEDIUM(ほどよい)

相性の良い風味 : チョコレート、ナッツ、シトラス

MORE ABOUT THIS EXOTIC, RARE & EXQUISITE COFFEE

A WORLD-RENOWNED COFFEE : 今年は初めてウォーレンフォード農園のジャマイカ ブルーマウンテンをお届けします。この農園は、1746年にジャマイカに上陸したイギリス海軍のウォーレン艦長が、植物の研究をする中でコーヒーの栽培を行ったのが始まりです。

ウォーレンフォード農園のあるこの地域では、250年以上にわたってジャマイカ ブルーマウンテンが栽培されてきました。

THE HIGHEST STANDARDS : ジャマイカコーヒー産業公社(CIB)は、コーヒーの栽培や収穫、加工に関する細かい基準を定めています。

この厳しい品質審査に合格し、認証を受けたコーヒーだけが「ジャマイカ ブルーマウンテン」と名乗ることが許されます。

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