2015/3月 サンドライド エチオピア コンガ 〜 SUN-DRIED ETHIOPIA KONGA

ストロベリーやダークチェリーのはっきりとしたみずみずしい味わいに、ウッディさをともなう甘いバニラの風味。

乾燥式加工法の中でも特別な方法で加工されたこのコーヒーは、複雑で深みのある風味が特徴です。

生産国：エチオピア

生産地/生産者 : イエガチョフ地区 ウォテコンガ村

標高：1,800〜2,000m

加工法：乾燥式

キーワード：・ストロベリーやダークチェリーのはっきりとしたみずみずしい味わい

　　　　　　・ウッディさをともなう甘いバニラの風味

酸味：MEDIUM(ほどよい)

コク :  MEDIUM(ほどよい)

相性の良い風味 : バニラ、ベリー

MORE ABOUT THIS EXOTIC, RARE & EXQUISITE COFFEE

INTERESTING PROCESSING METHOD : エチオピアで最高品質とされているグレード１のコーヒーは、通常水洗式加工法が用いられるため、鮮やかな酸味とフローラルな風味が特徴ですが、このサンドライド エチオピア コンガは、グレード１のコーヒーを丁寧に選別し、特別な方法で乾燥、加工されたコーヒーです。

UNFORGETTABLE FLAVOR : このコーヒーを口に含むと、乾燥式加工法に特徴的なストロベリーやダークチェリーの風味と深いコクが感じられるのと同時に、心地よいレモンやシトラスのような風味も感じられる、乾燥式コーヒーとしては珍しい風味の特徴をもつコーヒーです。

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