2015/3月 コロンビア モンテボニート 〜 COLOMBIA MONTEBONITO

フレッシュなハーブを思わせる香りに、チョコレートのほろ苦さとなめらかさをあわせ持つ、複雑な風味のコーヒー。標高1,600メートルを超えるアンデス山脈の険しい山々の斜面で、手間暇かけて育てられたコーヒーです。

生産国：コロンビア

生産地/生産者 : カルダス県

標高：1,600〜1,800m

加工法：水洗式

キーワード：・フレッシュなハーブを思わせる香り

　　　　　　・チョコレートのほろ苦さとなめらかさ

酸味：MEDIUM(ほどよい)

コク :  MEDIUM(ほどよい)

相性の良い風味 : ナッツ、チョコレート、ドライフルーツ

MORE ABOUT THIS EXOTIC, RARE & EXQUISITE COFFEE

COFFEE STORY CENTERED ON TERROIR : コロンビア産コーヒーの多くは、国を南北に貫くアンデス山脈の、非常に険しい山々の斜面で栽培されています。隣町に移動するのでさえ、曲がりくねった坂道や尾根を這うような道、急な下り坂を4〜8時間もかけて車を走らせなければなりません。このコロンビア モンテボニートは、コロンビアのカルダス県、北東にある小さな村にちなんで名づけられました。

それぞれ平均2ヘクタールにも満たない広さの97の農園で栽培されたコーヒーです。

EXTRAORDINARY FLAVORS : スターバックスのコーヒーエキスパート全員が魅了された、複雑な風味をもつコーヒーです。

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